Chì cibi ùn duvete micca riscaldà? 8 piatti megliu servuti freddi - sè vulete evità di ammalassi

Addiu à u microonde: Sò una cunvenzione muderna, ma sò una gattiva idea da aduprà per riscaldà unu di sti cibi(Immagine: Getty)

A cucina muderna hè spessu circa u microonde, cume scaldemu i resti, i lotti cotti prima è ancu di più.

Ma sapete chì a cena ùn puderebbe micca esse l'unicu cosa chì preparate, postu chì l'avvelenamentu alimentariu pò esse ancu in u menu.

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Sicondu l'Agenzia per i Normi ​​Alimentari, u sicretu per assicurà chì manghjate in modu sicuru hè in i quattru C - cucina, pulizia, refrigerazione è contaminazione incrociata - o evitallu.

Dicenu chì hè impurtante cucinà bè i cibi, in particulare a carne, per tumbà tutte e batterie dannose chì ponu esse presenti.

Ma quandu si tratta di riscaldà l'alimentu, duvete assicurà chì sia caldu à vapore finu è chì ùn riscaldate micca l'alimentu più di una volta.

Eccu sette alimenti chì duvete piglià cura per evità u riscaldamentu, a menu chì ùn vulete riservà un ghjornu luntanu da u travagliu - è in bagnu invece.

Sediu

Disastru vegetale: Riscaldate a minestra di sedimentu à u vostru periculu perchè pò lascià vi male

Hè bonu per a suppa, ma quandu u riscaldate, caccià i sedi .

U cuntenutu di i nitrati di a verdura pò esse un prublema se u riscaldate per a seconda volta, chì u calore pò fà turnà tossicu.

Ovi

Chicken out: Riscaldà uova cotte o uova strapazzate hè un modu infallibile di guai (Immagine: Getty)

I pasti chì cuntenenu ova sò generalmente boni per riscaldà finchè vi assicuratevi ch'elli sianu caldi.

Ma attenti bolliti o strapazzati - riscaldendu quelli i gattivi masci ponu fà vi malà .

Spinaci

U preferitu di Popeye: Ma i nitrati sani di spinaci si trasformanu in nitriti tossichi quandu si riscaldanu (Immagine: Getty)

Cum'è l'api, i nitrati chì li danu qualchì buntà ùn vogliono micca esse riscaldati è ponu avè proprietà cancerogene. sì avete restu, basta à falla .

Fungucrescita di botulismu , è quandu si riscalda è assai, site in grandi prublemi.

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Chicken

Cook off: Sembra geniale avà, ma u riscaldamentu di u ghjallu pò esse una di e più grandi minacce à a salute (Immagine: Getty)

U rinfriscamentu di u pollu hè cunnisciutu cum'è unu difficiule.

A cumpusizione di e proteine ​​cambia quandu un pollu fretu hè riscaldatu per a seconda volta dopu esse tenutu in frigorifero chì pò causà prublemi digestivi.

Sè vo pruvate, assicuratevi chì l'internu sia caldu .

Barbabietola

Regnu viulente: Un altru casu di nitrati diventendu male quandu li riscaldate (Immagine: Getty)

Ricca in nitrati, sta verdura purpura aspetta solu per dà vi un dolore di panza, cusì hè megliu di manghjalla fredda quandu hè stata cotta è evità ogni risicu .

Rice

U risu hè un articulu cumunu restu, ma PUDETE riceve avvelenamentu alimentariu dopu u riscaldamentu. Dittu chistu, u Agenzia di Norme Alimentarii spiega: 'Ùn hè micca in realtà u riscaldamentu chì hè u prublema - hè u modu in cui u risu hè statu conservatu prima di riscaldà.

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'U risu crudu pò cuntene spore di batteri chì ponu causà avvelenamentu alimentariu. Quandu u risu hè cottu, e spore ponu campà.

'Dopu, se u risu hè lasciatu à a temperatura di l'ambiente, e spore si multipliceranu è puderanu pruduce veleni chì causanu vomitu o diarrea. U riscaldamentu di u risu ùn hà da sbarrazzassi di sti veleni. '

Essenzialmente, più si lascia u risu per stà à a temperatura di l'ambiente, più un periculu hè per a vostra salute.

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